無理せず痩せたいならパレオダイエットがいいのではないか

最近は体脂肪を減らそうとダイエットにいそしんでいます。

てなわけで私のダイエットの教科書である本を再読。

健康的なライフスタイルを送ろうと思ったらまず第一にこの本を開きます。

【新装版】一生リバウンドしないパレオダイエットの教科書

何回かブログでも紹介してますが、内容についてがっつり触れてなかったなと思い今回まとめてみることに。

• 痩せないのは何故？
• もっと早く出会いたかった本たち

本書では食、睡眠、運動から健康的なライフスタイルを提案していますが、この記事では食について書いていこうと思います！

パレオダイエットとは

• パレオは旧石器時代を意味する
• 旧石器時代のライフスタイルを取り入れるダイエット法
• 好きなだけ食べてもよく、それでも健康的な肉体と精神が維持される
• いまから2～30年前からパレオダイエットの検証が始まった
• 太り気味の男性に対しパレオダイエットにチャレンジしてもらったところ
• ７週間で平均８ｋｇの減量をたっせい
• 中性脂肪やコレステロールの数字をも改善
• 糖尿病の完治などなど
• さらに狩猟採集民のライフスタイルを送っている人を対象にアメリカの平均的な食事をしてもらう実験では
• ２週間続けるだけでも全身の老化が進行した
• 大腸がんの発症リスクも高まっていた

以下に現代の食生活が人間の体に適応していないかが分かります。

僕も外食とか既製品を増やすだけですぐ太っちゃいますから。

パレオダイエットが効果的な理由

• もともと人間の体は狩猟採集に適応してきた
• 歴史の大半は狩猟採集をして生活してきている
• 現代的なライフスタイルはここ百年程度のもの
• もともと適応してきた環境の要素を取り入れることで、現代では失われた最適な野生の体を取り戻せる
• 完全に狩猟採集民をまねなくても、ちょっと野生を取り入れるだけでメリットはある
  

人体の仕組みを変えることができないなら、仕組みに合わせた環境を作ろうぜってことですね。

最も効果的なダイエット法とは

• ダイエット効果について調べたメタ分析によると
• ダイエットの効果はカロリーをいかに減らせるかで変わるので、どのダイエット方法も継続すれば効果はある
• どの方法であろうと体脂肪を減らす効果は同じようなもの
• しかし、最低でも１年は続けなければどのダイエット方法も意味はない
• 食欲を減らすホルモンが増えるには年スパンの時間がかかる
• なので短期的に体重が減ったとしても、食欲は減らないのでリバウンドしてしまう
• この間の空腹に耐えるのはしんどい
• 自然に痩せることはできないだろうか？
• 空腹に耐えることなく、体重が減っていき、食欲も適正になるには？
• セットポイントを治す必要がある

1年は続けなければいけないというのが非常に難しいポイントですよね。

だからダイエットは失敗する人が多いのでしょう。

人間は太らないようにできている

• 人間の体重を調整する仕組みが「セットポイント」
• 遺伝子に組み込まれた体重管理システム
• 通常であれば、食べすぎると体脂肪を燃やしやすく、すぐに満腹になるように働き体重が抑えられる
• セットポイントにエラーが起きることで体重は増える
• いくら食べても満腹にならず、代謝は低下し体脂肪がたまっていく
• レプチン抵抗性という
• 脳がレプチンに反応できない
• そのせいでカロリーは足りてるのに食べてしまう
• なぜセットポイントにエラーが起きる？
  
• 加工食品が原因である

セットポイントを壊す元凶

• セットポイントが働かなくなる最大の原因は「加工食品」
• 加工食品は人にもっと食べさせるようなしかけが施されている
• SNSとかゲームみたいだね
• 人を夢中にさせる化学の結晶が加工食品
• 加工食品を減らす介入ではことごとく自然に体重が減る現象が確認されている
• 参加者は何の空腹も感じていなかった
• 加工食品とはなんだろう？
• 元の素材が分からなくなっているもの

何が加工食品なのか？

• 原材料が分からない商品
• 見た目でこれは魚、果物などわかる商品はOK
• ポテチ、ケーキなど原材料の形を成していないものはダメ
• 植物油脂、砂糖、人工甘味料、精製穀物、食品添加物、低脂肪食品
• 成分に植物油脂、砂糖、果糖ブドウ糖、でんぷん、小麦粉が入ってるものはダメ
• よく分からんカタカナの成分が入ってたらだめ
• 低脂肪食品には大量の砂糖や添加物が入っているケースがあるので避ける
• 完全に避けるのは難しいのでなるべく少なくする意識で
• 全体の２割くらいであれば食べてもそんなにセットポイントは狂わないはず

２か月で１０ｋｇ痩せた著者の実践例

• セットポイント理論によれば塩・糖・脂肪を減らすほど食欲は落ちていく
• 実践した結果、２か月で１０㎏痩せた
• 実践した内容は以下
• カロリー制限はせず好きなだけ食べてよい
• 加工食品は完全にカット
• １００％自炊
• 飲み物は水かお茶だけ
• 料理に油、砂糖、塩は用いない
• 白米、パン、いもなど主食類は食べない
• フルーツもなし

これを自分で実験しているっていうのがすごいですよね。

面白い。

まとめ

• 人間の体は現代の食生活に適応できておらず、狩猟採集民の時代に適応したまま
• 人間の体には体重をコントロールするためのシステムがあるが、加工食品などによってシステムが狂い肥満という現象が起きている
• 加工食品を少なくし自然に近い食材を食べることでセットポイントが正され適正な体重に戻すことができる

食の部分ではさらに健康になるための断食法などが紹介されており、かなり実践的で面白いのでぜひ買ってみてみてください。